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※ヤマト運輸クール便(冷凍)にて発送
豊かな山々から豊富な栄養塩、黒潮からは温暖で新鮮な海水が流入する高知県西部にある宿毛市。
その宿毛湾は「魚のゆりかご」と呼ばれ、漁業が盛んな高知県を代表する地域の一つ。
黒潮の恵みを受けた鯛を存分に味わえる、鯛づくしセットをオリジナルで開発しました。
プリプリとした歯ごたえと弾力、鯛ならではの甘味を感じられる刺身は、付属の醤油をつけて。 冷蔵庫で熟成させると、もっちりとした食感を味わえます。
今回のセットには、刺身だけではなく鯛皮つき「炙り」も。
鯛皮つき炙りには、同じく付属の天日塩をかけて。うま味と香ばしさが皮目から溢れ出て、刺身とは異なる味わいを楽しめます。
さらに、鯛漬け丼(2袋)もセットになっています。ご飯にかけて食べてもよし、だしを掛けてお茶づけにしてもよし。また、米と一緒に炊飯すれば「鯛めし」にも。食事シーンによって楽しみ方が広がります!
■セット内容
鯛刺身半身:約300g×1柵
鯛皮つき炙り半身:約300g×1柵
鯛漬け丼:80g(1袋あたり)×2袋
こいくち醤油:200ml×1本
天日塩:10g(1個あたり)×2個
■発送サイズ
タテ×ヨコ×高さ(cm):縦24×横43×高さ13
総重量:約1.36kg
■原材料
鯛刺身:鯛(高知県産)
鯛皮つき炙り:鯛(高知県産)
鯛漬け丼:鯛(高知県産)、醤油加工品(みりん、醸造調味料、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、昆布)、ごま
こいくち醤油:脱脂加工大豆(アメリカ産、遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、カラメル色素、糖類(氷糖蜜)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、ビタミンB1(一部に大豆、小麦を含む)
天日塩:海水(高知県産)
■賞味期限:30日
■保存方法:冷凍
■アレルゲン
鯛漬け丼:小麦・大豆・ごま、こいくち醤油:小麦・大豆
■製造社名:株式会社 浜兆 ※「浜」の正確な表記は旧字体(異体字)
■会社所在地:高知県宿毛市港南台1丁目1番14号